Bolo de Canela e Erva Doce

Name: Bolo de Canela e Erva Doce
Yield: 12 fatias
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 colher de sopa erva doce; 1 colher de chá fermento em pó; q.b. margarina para untar a forma; q.b. farinha para polvilhar a forma; 175 g farinha de trigo; raspas de limão; 150 g açúcar; 4 ovos; 1 colher de sopa canela

Deolinda Alves @lindinha

Portugal

Quem é fã de especiarias e de bolos com um toque diferente? EU!

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Bolo de Canela e Erva Doce

Deolinda Alves @lindinha

Portugal

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Ingredientes

1 hora

12 fatias

1 colher de sopaerva doce
1 colher de cháfermento em pó
q.b. margarina para untar a forma
q.b. farinha para polvilhar a forma
175 gfarinha de trigo
raspas de limão
150 gaçúcar
4ovos
1 colher de sopacanela

Guardado

Instruções para cozinhares

1 hora

1

Aquecer o forno a 180ºC.
2

Unte bem uma forma com margarina e polvilhe com farinha.
3

Numa tigela, bata bem os ovos e o açúcar até obter um creme suave.
4

Adicione a canela, as raspas de limão e a erva doce e misture bem até incorporar.
5

Acrescente a farinha e o fermento (peneirados) e bata até a mistura ficar homogénea.
6

Coloque a massa do bolo na forma untada e leve ao forno durante cerca de 35 minutos.
7

Polvilhe o bolo com açúcar em pó.