BOLU METODE ALL IN ONE, PAKAI TEPUNG KETAN PUTIH (BOLU KETAN)

Name: BOLU METODE ALL IN ONE, PAKAI TEPUNG KETAN PUTIH (BOLU KETAN)
Yield: 21-23 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 1 sdt ovalet/SP; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt baking powder; 160 gr gula halus; 100 gr tepung ketan; 125 gr tepung terigu protein sedang; 26 gr (1 bungkus) susu bubuk putih; 160 ml susu cair; 1/2 sdt pasta vanila; Secukupnya pewarna makanan kuning; Secukupnya pewarna makanan pink/merah muda; Secukupnya pasta pandan; Secukupnya minyak goreng (olesan cetakan)

Ani @VIANDA_KITCHEN

Yuk bun bikin camilan yang mudah membuatnya namun tetap enak, apalagi pakai metode all in one tinggal campur-campur semua bahan saja.
Kali ini, buat camilan yang praktis namun enak dan menarik, apalagi kalau bukan bolu kukus, tapi bedanya kali ini buat bolu kukusnya pakai campuran tepung ketan ya bun, yup bolu kukus ketan.
Video selengkapnya silahkan lihat di channel YouTube "VianDa Kitchen"
#TIKETGoldenBatikApron
#bolukukus
#bolukukusmekar

Lebih banyak

BOLU METODE ALL IN ONE, PAKAI TEPUNG KETAN PUTIH (BOLU KETAN)

Ani @VIANDA_KITCHEN

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

21-23 buah

2 butirtelur
1 sdtovalet/SP
1/2 sdtgaram
1/4 sdtbaking powder
160 grgula halus
100 grtepung ketan
125 grtepung terigu protein sedang
26 gr (1 bungkus)susu bubuk putih
160 mlsusu cair
1/2 sdtpasta vanila
Secukupnyapewarna makanan kuning
Secukupnyapewarna makanan pink/merah muda
Secukupnyapasta pandan
Secukupnyaminyak goreng (olesan cetakan)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur semua bahan yaitu telur, ovalet, garam, baking powder, gula halus, tepung ketan, tepung terigu, susu bubuk putih, dan susu cair.
Mixer hingga mengembang putih kental berjejak.
2

Tambahkan 1/2 sdt pasta vanila, lalu aduk kembali menggunakan spatula agar semua bahan tercampur rata.
Bagi adonan menjadi 4 dan beri pewarna kuning, merah muda dan hijau serta sisihkan adonan asli (putih) sedikit. Pindahkan ke dalam piping bag.
3

Olesi cetakan menggunakan minyak goreng.
Tuangkan adonan putih terlebih dahulu (seperti gambar👇🏻)
Lalu tuangkan adonan merah muda.
Selanjutnya kukus selama 1 menit.
4

Setelah 1 menit, kemudian tuangkan adonan kuning (seperti pada gambar 👇🏻) kukus kembali selama 1 menit.
5

Selanjutnya tuangkan adonan pandan hingga 3/4 tinggi cetakan dan kukus selama 5 menit.
Yang terakhir tuangkan adonan kuning hingga penuh dan kukus selama 15 menit.
6

Setelah matang, segera keluarkan dari cetakan dan letakkan diatas cooling rack.