સૌપ્રથમ બધા શાકભાજીને પાણીથી ધોઈ લૂછી અને કોબીને ઝીણી લાંબી કાપવો ગાજરને પણ વચ્ચેનો ભાગ કાઢી એને પણ લાંબી ચીરી કરો મોળા મરચા ના બી કાઢી તેના પણ લાંબા ચીરા કરો ટામેટા માંથી પણ બી કાઢી તેને પણ લાંબા ચીરા કરો.

એક કડાઈમાં તેલ મૂકી ગરમ થાય એટલે રાઈ જીરું તતડે એટલે તેમાં હિંગ નાખી હળદર નાખો અને ત્યાર પછી બધા જ આપેલા શાકભાજી નાખી ધીમા ગેસ ઉપર હલાવો થોડુંક શાકભાજી નરમ થાય એટલે તેને નીચે ઉતારી લો પછી તેમાં મીઠું ધાણાજીરું લીંબુનો રસ અને કોથમીર નાખી ઉપર કોથમીર મૂકી તેને જમવાની થાળી સાથે સાઈડ ડીશ તરીકે સર્વ કરો. આ સંભારો ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. આ સંભારો વેટ લોસ કરવા માટે પણ ખૂબ જ ઉપયોગી ફળદાયી છે તેને ખાઈ શકાય છે