Bento Cake
Welcome ✨
Kreasi bolu kekinian yang dicover dengan sweet cream. Bisa dihidangkan untuk perayaan tertentu
Bento Cake
Welcome ✨
Kreasi bolu kekinian yang dicover dengan sweet cream. Bisa dihidangkan untuk perayaan tertentu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisahkan putih telur dengan kuning telur. Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi dan tambahkan sedikit demi sedikit gula halus.
Masukkan kuning telur, mixer dengan kecepatan rendah dan aduk hingga tercampur rata saja
- 2
Masukkan tepung terigu, bubuk cocoa, garam dengan cara di ayak agar tidak ada yang menggumpal. Tambahkan vanili. Aduk sampai tercampur rata
- 3
Campur susu UHT dengan minyak. Ambil sedikit adonan lalu campurkan dengan susu dan minyak. Aduk rata dan masukkan kembali ke dalam adonan tepung
- 4
Tuang adonan ke dalam cetakan berdiamater 15cm. Hentakkan cetakan untuk mengeluarkan gelembung dalam adonan
- 5
Panggang di 160 celcius 25-30 menit api atas bawah
- 6
Setelah cake matang, tusuk bagian tengah dengan tusuk sate untuk tahu apakah cake sudah seluruhnya matang atau belum (hint: lihat ditusuk sate tidak ada adonan yang menempel)
- 7
Mixer whipped cream dengan air dingin hingga stiff peak (wadah dibalik cream tidak jatuh) seperti pada gambar. Ambil sedikit cream untuk diberi warna merah. Lalu aduk dan sisihkan
- 8
Ratakan bagian atas cake agar saat diberi cream permukaannya sama rata. Lalu beri filling meses dan margarin sesuai selera
- 9
Olesi cream diseluruh permukaan cake. Rapikan dan hias bagian atas cake dengan tulisan sesuai selera
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar