आलू को उबालकर ठंडा होने पर छील लें और मैश कर ले। मटर डाल दें।

अब नमक, लाल मिर्च, चाट मसाला डालके मैश करके छोटी छोटी बोल बना ले

कुट्टू का गाड़ा घोल बना के उसमे नमक लाल मिर्च डालके मिक्स करे 1,1 बोल घोल में डलके दोनो तरफ से सुनहरा होने दे।

चटनी के साथ सर्व करें।