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日式鮭魚味噌湯(清冰箱好夥伴🤣
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日式鮭魚味噌湯(清冰箱好夥伴🤣 的食譜成品照片

日式鮭魚味噌湯(清冰箱好夥伴🤣

天堂料理
天堂料理 @lilianhsu527

味噌湯還真沒啥好失敗😅
太鹹大不了加熱水
太淡再加些味噌囉😎

冬天 一碗當早餐 或當午、晚餐的湯品都超讚

味噌湯還真沒啥好失敗😅
太鹹大不了加熱水
太淡再加些味噌囉😎

冬天 一碗當早餐 或當午、晚餐的湯品都超讚

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日式鮭魚味噌湯(清冰箱好夥伴🤣

天堂料理
天堂料理 @lilianhsu527

味噌湯還真沒啥好失敗😅
太鹹大不了加熱水
太淡再加些味噌囉😎

冬天 一碗當早餐 或當午、晚餐的湯品都超讚

味噌湯還真沒啥好失敗😅
太鹹大不了加熱水
太淡再加些味噌囉😎

冬天 一碗當早餐 或當午、晚餐的湯品都超讚

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預備食材

20 分鐘
2人份
  • 高湯800cc(一般水也行)
  • 味增45g(看自己家裡味增鹹淡)
  • 白蘿蔔切片80g
  • 鴻禧菇或其他菇類半包
  • 嫩豆腐半盒,切丁
  • 鮭魚丁(先浸泡米酒或清酒5分鐘)
  • 乾燥海帶芽 5 g(冷水5分鐘以上,泡發海帶芽)
  • 蔥花一小撮
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料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    放入冷高湯及白蘿蔔片,中火煮滾

  2. 2

    煮滾後加入鴻禧菇或其他菇類,小火滾到白蘿蔔可輕易被筷子戳過

  3. 3

    再加入鮭魚,等鮭魚看起來煮熟後關火

  4. 4

    在關火的狀況下,加入味增(可用網篩加速味增溶解)

  5. 5

    全部溶解後,開小火,加入海帶芽及豆腐,非常小火煮滾後即可關火,撒上蔥花,即完成

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天堂料理
天堂料理 @lilianhsu527
發布於 2022年12月26日 08:46
一個懶惰不愛下廚的吃貨疫情的關係,偶爾需要自立自強為了不忘記好吃的秘訣,一定要放上來🥳一起吃爆吧 各位!
繼續閱讀

留言 (3)

liyun Chen
liyun Chen @liyun20031105
2023年03月13日 08:48
想詢問鮭魚丁哪裡可以買
訪客
在此讚美或留言給廚友...
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關鍵字

日式 鮭 味噌 湯品 加

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