Pré-aquecer o forno 180 ° C.

Descascar e descaroçar 4 maçãs. Cortar em pequenos pedaços e levar a cozer, em muita pouca água.

Quando a maçã começar a desfazer, juntar a canela e o vinho do Porto e envolver bem.

Desligar o lume e esmagar a maçã, com a ajuda de um garfo.

Forrar um tabuleiro com papel vegetal e estender a massa, picar com um garfo.

Cobrir o centro da massa com o puré de maçã, deixando uma margem de dois ou três centímetros para depois fechar a tarte.

Descascar a outra maçã, cortar em pedaços e colocar em cima do puré.

Polvilhar com as nozes.

Dobrar as bordas da massa de forma a aconchegar o recheio e pincelar o rebordo da massa com leite.

Polvilhar a tarte com açúcar mascavado.

Levar ao forno, a cozer, até que esteja bem douradinha, cerca de 25 a 30 minutos.