Bahan Roti.
Campur semua bahan kering (tepung terigu, gula pasir, ragi dan garam). Pastikan ragi jangan tersentuh langsung dengan garam.
Tuangkan telur, susu cair hangat dan melted butter.
Mix dengan mikser kecepatan sedang. Jika memakai stand mixer, pakai kecepatan nomor 2 saja.

Tetap mikser sampai adonan kalis dan elastis. Dimana jika adonan direntangkan tipis tidak gampang sobek dan transparan. Jika ada sobek, paling tidak di selingkaran sobek tersebut mulus dan tidak terlalu "bergerigi". Bulatkan adonan. Letakkan ke dalam wadah. Tutup dengan plastic wrap dan diamkan sampai mengembang dua kali lipat. Aku membutuhkan waktu sekitar 40-45 menit.

Kempiskan.
Gilas adonan persegi panjang. Tabur tepung terigu tuk mencegah adonan lengket.

Oleskan merata soft butter keatas permukaan adonan.
Taburkan merata campuran brown sugar keatasnya. Tekan-tekan supaya gula menempel pada mentega.
Gulung adonan. Dan potong2 menggunakan benang lebih rapi.

Siapkan loyang uk 35*25cm yg telah dialaskan dengan baking paper.

Potong adonan menjadi 15 bagian. Tata di dalam loyang. Tutup dan istirahatkan adonan selama 30 menit atau mengembang 50%.
Oleskan melted butter pada tiap adonan.

Panggang ke dalam oven yang telah dipanaskan di suhu 180°C selama ± 25 menit sampai permukaan kuning kecoklatan. Angkat.

Bahan Cream Cheese Frosting:
Mikser semua bahan sampai lembut.

Segera oleskan keatas roti selagi panas.

Enjoy, YUM! 🥰