सबसे पहले मावा को मसाला _मसल कर चिकना करे फ़िर इसमें मैदा, सुजीऔर खाने वाला सोडा मिलाकर चिकना करे और छोटे छोटे लम्बे बॉल बना लें|

चाशनी के लिए चीनी में पानी डाल कर तब तक पकाएं जब तक वह थोड़ी चिपचिपी हो जाए। उसमें इलायची भी डाल दें।

एक पैन में घी गर्म करें और धीमी आंच में रसगुल्ले को तल ले|
तलने के बाद उसे चीनी की चाशनी में डाल दें। गुलाब जामुनतैयार हैं।

ठंडे होने के बाद या गर्म भी इसे सर्व कर सकते है ।बहुत आसानी से बन जाते हैं गुलाब जामुन। आप इसे जरूर ट्राई करें।