पालक मठरी(palak mathri recipe in hindi)
Hetal Shah @hetalcookingworld
पालक मठरी(palak mathri recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बर्तन में आटा ले उसमे सूजी डाले अब पालक को ले|
- 2
अब पालक को बारीक काट कर अच्छे से धो कर पानी निकाल ले अब एक कड़ाई में ऑयल गरम करे और उसमे पालक को 3 मिनिट सोते करे|
- 3
अब पालक को गेहूं के आटे में डाले और उसमे गरम घी डाले|
- 4
अब सब अच्छे से मिक्स करे और उसमे नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर और गरम मसाला और तिल डाले|
- 5
अब धीरे धीरे पानी डाल कर आटा गूथ ले और 15 मिनिट ढंक कर रखे अब गूथे हुए आटे को घी से चिकना कर ले|
- 6
अब आटे को अच्छे से मसाला ले अब उसमे से एक लोया ले और एक बड़ी रोटी बेल ले|
- 7
अब रोटी को फोक से होल कर ले और फिर कुकी कटर से काट ले इस तरह सब मठरी बना ले अब एक कड़ाई में ऑयल गरम करे|
- 8
अब उसमे ये मठरी डाले और दोनो तरफ से हल्का गोल्डन होने तक फ्राई करे इसी तरह सब मठरी को फ्राई कर ले|
- 9
अब सर्विंग प्लेट में निकाल कर सर्व करे|
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मैं एक हाऊस वाइफ हु मुझे अलग अलग रेसिपी बनाना पसंद है आई लव कुकिंग
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