Campurkan bahan biang, diamkan sekitar 15 menit hingga berbusa..

Mix telur, gula, vanili hingga mengembang dan gula larut

Masukan bahan biang, mix sebentar kecepatan rendah, kemudian labu yang di haluskan.. mix lagi

Masukan terigu bergantian dengan santan, mix hingga tercampur rata..

Last.. masukan mentega cair,, aduk dengan spatula, jangan sampai ada yang mengendap.. diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang

Sebelum menuangkan adonan,, aduk2 dulu agar pukis tidak kempes saat matang..