Chocolate Quente

Name: Chocolate Quente
Yield: 3 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 500 ml leite; 150 g chocolate negro de culinária; 60 g chocolate de leite; a gosto chocolate de leite picado ou em raspas para servir; pitadinha de sal; 1/4 colher de chá canela em pó

Catarina Lourenço Silva @catarinalsilva

De textura cremosa para desfrutar devagarinho.

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Chocolate Quente

Catarina Lourenço Silva @catarinalsilva

De textura cremosa para desfrutar devagarinho.

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Ingredientes

8 minutos

3 porções

500 mlleite
150 gchocolate negro de culinária
60 gchocolate de leite
a gostochocolate de leite picado ou em raspas para servir
pitadinha de sal
1/4 colher de chácanela em pó

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Instruções para cozinhares

8 minutos

1

Aqueça 1/3 do leite com os chocolates e o sal, mexendo até derreter o chocolate.
2

Adicione o restante do leite, misture bem e leve ao lume até ficar bem quente.
3

Junte a canela em pó.
4

Use um fouet e mexa o chocolate quente até ficar bem homogéneo.
5

Sirva bem quente com o chocolate picada ou em raspas.