Lelehkan dark chocolate, mentega, dan minyak goreng dengan cara di tim (au bain marie) sampai coklat setengah larut, matikan api dan aduk coklat sampai larut semua.

Kocok telur dan gula halus dengan whisk sampai gula larut. Pastikan gula larut untuk mendapatkan shiny crust.

Setelah adonan coklat sudah hangat, masukkan lelehkan coklat ke dalam adonan kocokan telur, aduk rata. Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk aduk lagi hingga rata, adonan sangat kental dan berat.

Tuang adonan ke dalam loyang uk. 20 x 20 m yang sudah dioles margarin dan dilapisi kertas roti. Beri topping di atasnya. Untuk tekstur yang lembab fudgy, panggang adonan dengan suhu 150'C api atas bawah selama 30 menit. Jika menginginkan tekstur yang lebih kering, waktu panggang bisa ditambah 10-15 menit (sesuaikan oven masing-masing).