Chicken curry z cukinią

Name: Chicken curry z cukinią
Yield: 2 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 200 g Pierś z kurczaka; 100 g Ryż bosmati; 200 g Cukinia; 80 g Cebula; 12 g Czosnek; 140 g Por; 12 g Curry; 50 g Jogurt kokosowy; 20 g Oliwa z oliwek; Szczypta soli i pieprzu

Kasia , gotuje_fit @cook0511

Poznań - Komorniki

#obiad
#chikencurry
#ryz

Czytaj więcej

Chicken curry z cukinią

Kasia , gotuje_fit @cook0511

Poznań - Komorniki

#obiad
#chikencurry
#ryz

Zapisane

Drukuj

Składniki

30 min

2 porcji

200 gPierś z kurczaka
100 gRyż bosmati
200 gCukinia
80 gCebula
12 gCzosnek
140 gPor
12 gCurry
50 gJogurt kokosowy
20 gOliwa z oliwek
Szczyptasoli i pieprzu

Zapisane

Przygotowanie

30 min

1

Kurczak kroimy w kostkę przyprawiamy solą i pieprzem odstawiamy
2

Gotujemy ryż
3

Cebulę i czosnek drobno siekamy.
Cukinię myjemy i kroimy w pół talarki, pora w paseczki
4

Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażany kurczaka, aż się zarumieni, przekładamy do miseczki
5

Następnie na tej samej patelni podsmażany cebulę i czosnek dodajemy curry.
6

Dodajemy por i cukinię dodajemy trochę wody i dusimy, aż warzywa zmiękną.
7

Dodajemy mięso i jogurt kokosowy mieszamy
8

Do warzyw z kurczakiem dodajemy ryż, mieszamy i gotowe
SMACZNEGO