Bikin bahan biangnya dlu ya..

Masukkan semua bahan biang ke dlm pan.
Kemudian masak sampai adonan lengket dan transparan.

Biarkan sebentar adonan sampai agak dingin.

Siapkan 150 gr tapioka dlm wadah lain yg ckup besar.
Masukkan adonan biangnya, lalu campur perlahan, sampai adonan biangnya tercampur semua dgn tapioka.

Note :
Dlm proses mengulen adonan cireng, ngga perlu ditekan keras atau diulen sampai kalis karena ini bukan bikin roti 😁

Panaskan minyak ckup banyak,, lalu goreng cireng sampai matang.
InsyaAllah aman pas digoreng, ngga pake drama meledak 😁
Setelah matang, Angkat dan tiriskan.

Cirengnya mekar banget ya,, enak, garing, kriuk dan dalemnya kopong.
Dibiarin lamapun ngga kempes.

Penting dibaca ⬇️

Tips goreng cireng biar mekar dan kopong, ngga kempes :

1. goreng saat minyak sudah benar² panas.
2. gunakan minyak ckup banyak supaya smua bagian cireng kena minyak.
3. goreng sambil disiram-siramin minyak sampai cireng mekar dan garing, agak kecoklatan gitu baru dibalik dan lanjutkan menggoreng sampai matang.
Angkat dan tiriskan.
InsyaAllah kopong, ngga kempes wlopun udah dingin.
Mari nyemil 😆
Klik utk liat resep cireng salju bumbu rujak ➡️