Cireng Salju bumbu Rujak

Mrs. Ferdi
Mrs. Ferdi @mrs_ferdi
Yogyakarta

Assalamu’alaikum..

Udah dari kapan pengin bikin cireng,,
baru kali ini kesampean 😅

Cirengnya beneran enak mam,, gurih, renyah dan empuk,, ngga keras sama sekali
terus pas digoreng juga aman,, ngga nyiprat-nyiprat 😁
ditambah bumbu rujak yg endolitahhh 🤤

Wajibbb bikin deh 😄😅

Source : Tania Helena

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Cireng Salju bumbu Rujak

Assalamu’alaikum..

Udah dari kapan pengin bikin cireng,,
baru kali ini kesampean 😅

Cirengnya beneran enak mam,, gurih, renyah dan empuk,, ngga keras sama sekali
terus pas digoreng juga aman,, ngga nyiprat-nyiprat 😁
ditambah bumbu rujak yg endolitahhh 🤤

Wajibbb bikin deh 😄😅

Source : Tania Helena

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung tapioka
  2. 100 mlair
  3. Bumbu :
  4. 1/2 sdtgarlic bubuk
  5. 1/8 sdtgaram
  6. 1/4 sdtkaldu jamur bubuk
  7. Bumbu rujak :
  8. 1 buahcabe merah
  9. 1 siungbawang putih kecil
  10. sedikitasam jawa
  11. 150 mlair
  12. 30 grgula merah bubuk
  13. 1/4 sdtgaram
  14. Pengental :
  15. 1 sdttepung tapioka
  16. 1 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air sampe mendidih. Beri bumbu cireng kedlm tepung tapioka, aduk rata. Masukkan air panas mendidih secara perlahan sambil diaduk dgn spatula.

  2. 2

    Asal aduk aja, ngga perlu sampai kalis, supaya cireng ngga keras. Setelah agak dingin, bentuk adonan cireng lalu baluri dgn tepung tapioka.

  3. 3

    Panaskan minyak, lalu goreng cireng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Last step, bikin bumbu rujaknya. Blender semua bumbu rujak kecuali asam jawa. Setelah diblender, lalu tambahkan asam jawa, masak hingga mendidih, masukkan larutan pengental, koreksi rasa. Matikan api.

  5. 5

    Cireng seputih salju yg gurih dan renyah siap dihidangkan ❤️ lengkap dgn bumbu rujak yg bikin cireng makin mantabbb 🤤

  6. 6

    Note : bagi yg suka pedes, ganti cabe merah dgn cabe rawit, banyaknya cabe rawit sesuai selera. aku sengaja pake cabe merah biar ngga pedes, buat formalitas aja pake cabe😅 Tips biar cireng ngga nyiprat pas digoreng, gunakan tapioka agak bnyk untuk balurin cireng yg udah dibentuk, gunakan api sedang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs. Ferdi
Mrs. Ferdi @mrs_ferdi
pada
Yogyakarta
assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh..ketika memasak menjadi hobby baru yg mengasyikan, dapur menjadi tempat favorit utk bereksperimen, dan makanan menjadi hal mudah untuk berbahagia bersama keluarga dan orang-orang tercintahow wonderful life is.soal rasa itu selera, but there's a secret that always makes every food special,,that's LOVE.salam kenal semuanya,,,selamat datang di gallery resepku yg sederhana.semoga bermanfaat dan makin menambah rasa cinta pada Allah SWT.jazakunnallah khayran katsiran ❤️memorable in cookpad june 28, 2018.IG : @mrs_ferdii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa