Semur Telur dan Ayam Kecap Bumbu Sederhana

Resty Utama
Resty Utama @dapurbures

Memasak semur kecap menjadi kesukaan tersendiri disetiap keluarga. Kuah yang manis, tapi gurih menjadi daya tarik tersendiri. Dengan bumbu yang sederhana, bisa bikin suami dan keluarga tambah cinta 🥰

Semur Telur dan Ayam Kecap Bumbu Sederhana

Memasak semur kecap menjadi kesukaan tersendiri disetiap keluarga. Kuah yang manis, tapi gurih menjadi daya tarik tersendiri. Dengan bumbu yang sederhana, bisa bikin suami dan keluarga tambah cinta 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-/+ 1 jam 30 menit
3-4 orang
  1. 1 kgDaging Ayam (Saya menggunakan bagian sayap)
  2. 3 btrtelur ayam negeri
  3. Secukupnyakecap manis
  4. 1 sdtketumbar bubuk
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. 1 sdtkunyit bubuk
  7. 4 btrkemiri
  8. 1/4Gula Aren
  9. Gula, Garam (disesuaikan)
  10. Bawang putih
  11. Bawang merah
  12. 1/2Bawang bombay
  13. 2 btgSereh
  14. 1/2Lengkuas
  15. 1 btgkayu manis
  16. 2 lbrdaun jeruk
  17. Bahan yang dihaluskan
  18. Bawang Putih
  19. (kemiri, ketumbar, kunyit, lengkuas)

Cara Membuat

-/+ 1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci dan rebus daging ayam hingga mendekati empuk, dan juga telur (rebus secara terpisah)

  2. 2

    Sembari menunggu merebus daging, haluskan bumbu halusnya

  3. 3

    Opsional: Potong bawang merah dan bawang bombay, tidak ikut diuleg dengan bumbu halus

  4. 4

    Jika daging dan telur sudah matang. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bombay hingga layu dan harum. Kemudian masukkan bumbu halus yang diuleg. Tumis hingga matang (jangan sampai masih tercium aroma dan rasa bumbu yang mentah)

  6. 6

    Masukan air kaldu daging ayam, dan masukkan juga daging ayam dan telurnya

  7. 7

    Masukkan semua bumbu yang tidak diuleg. Masak hingga 25-30 menit sampai bumbu meresap dan kuah menyusut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Resty Utama
Resty Utama @dapurbures
pada

Komentar

Resep Serupa