એક કડાઈમાં ગોળ ની ચાસણી બનાવો, પછી તેમાં મમરા ઉમેરી ને બરાબર મિક્ષ કરી લો,

હવે તેને ૨ મિનીટ સુધી ઠંડું કરી લો, પછી પાણી ની મદદ થી લાડવા બનાવી લો. ઠંડા પડી જાય એટલે તેને ડબ્બા માં ભરી લો.

તો તૈયાર છે ઉત્તરાયણ માટે મમરા ના લાડવા.