Sapo Tofu Ala kadarnya

Name: Sapo Tofu Ala kadarnya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 butir bawang bombay, iris tipis; 2 siung bawang putih, cincang halus; 1 ruas jahe, potong kecil; 1 pcs wortel, potong bulat; 1 pcs kembang kol, potong kecil; 6 pcs jagung putren, potong memanjang; Irisan daun bawang secukupnya; 10 butir bakso sapi, potong kecil; 1 buah egg tofu, potong²; secukupnya Tepung maizena; secukupnya Air; secukupnya Saus tiram, garam, merica, gula, kecap

bunbunakirakenji @bunfin

Kenapa dibilang ala kadarnya, karena gak pakai ayam ataupun seafood seperti sapo pada umumnya. 😅 Cuma memanfaatkan bahan yang ada di kulkas saja.

Lebih banyak

Sapo Tofu Ala kadarnya

bunbunakirakenji @bunfin

Kenapa dibilang ala kadarnya, karena gak pakai ayam ataupun seafood seperti sapo pada umumnya. 😅 Cuma memanfaatkan bahan yang ada di kulkas saja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 butirbawang bombay, iris tipis
2 siungbawang putih, cincang halus
1 ruasjahe, potong kecil
1 pcswortel, potong bulat
1 pcskembang kol, potong kecil
6 pcsjagung putren, potong memanjang
Irisandaun bawang secukupnya
10 butirbakso sapi, potong kecil
1 buahegg tofu, potong²
secukupnyaTepung maizena
secukupnyaAir
secukupnyaSaus tiram, garam, merica, gula, kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan tofu yang sudah dipotong², balurkan dengan tepung maizena, kemudian goreng dan tiriskan.
2

Tumis bawang bombay, bawang putih & jahe hingga harum.
3

Masukkan bakso yang sudah dipotong, tumis hingga matang.
4

Tambahkan saus tiram, gula, garam, merica dan kecap manis secukupnya.
5

Beri air sesuai selera, aduk rata.
6

Masukkan semua sayuran yang sudah dipotong.
7

Didihkan hingga sayuran matang sempurna.
8

Terakhir masukkan tofu yang sudah digoreng tadi. Campur perlahan agar tofu tidak hancur.
9

Tambahkan larutan air maizena jika ingin kuahnya kental.
10

Aduk kembali hingga kuah merata.
11

Terakhir taburkan irisan daun bawang. Lalu siap dihidangkan.