आलू उबाल कर ठंडा होने दें और उसमे पिसा हुआ पोहा डालके 1 घंटे के लिए छोड़ दे और गोल लोई बना ले।

अब कढ़ाई में ऑयल डालके शेक ले।

अब तवा गरम करके उसमें घी डालकर टिक्की को दबा के दोबारा सेके और करारा कर ले।

अब मटरा, सोठ, चटनी और मसाले डालके सर्व करे।