लेफ्ट ओवर घी और बेसन गोंद के लड्डू
Harsha Solanki @cook_harshasolanki
#Win
#Week5
घी बनाने के बाद जो खुरचन निकलता है उसे यूज कर के मेने बेसन और गोंद के लड्डू बनाए है इसे मेने पहली बार ट्राय किया है पर ये लड्डू खाने में बहुत ही स्वादिष्ट बने है और इसमें गोंद के साथ ड्राई फ्रूट्स भी है वैसे बच्चे गोंद के लड्डू खाना पसंद नहीं करते पर बेसन के ये लड्डु बच्चे भी बड़े शोख से खायेंगे ये टेस्ट के साथ हेल्थी भी है और ये सभी को बहुत पसंद आयेगा
लेफ्ट ओवर घी और बेसन गोंद के लड्डू
#Win
#Week5
घी बनाने के बाद जो खुरचन निकलता है उसे यूज कर के मेने बेसन और गोंद के लड्डू बनाए है इसे मेने पहली बार ट्राय किया है पर ये लड्डू खाने में बहुत ही स्वादिष्ट बने है और इसमें गोंद के साथ ड्राई फ्रूट्स भी है वैसे बच्चे गोंद के लड्डू खाना पसंद नहीं करते पर बेसन के ये लड्डु बच्चे भी बड़े शोख से खायेंगे ये टेस्ट के साथ हेल्थी भी है और ये सभी को बहुत पसंद आयेगा
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कढ़ाई में घी गरम करें और उसमे काजू बादाम को उसमे फ्राई कर लें और उसे निकाल लेंगे और उसमे बेसन डाले और मिडियम आंच पर सुनहरा होने तक भूनें
- 2
जब बेसन से अच्छी खुशबू आने लगे तब उसमे घी की खुरचन डाले और उसे भी थोड़ा भून लें और उसमे जरूरत पड़ने पर घी डाले और गोंद डाल कर भूनें जब बेसन से घी अलग होने लगे तब तक पकाएं
- 3
अब गैस बन्द कर देंगे और उसमे काटलू पाउडर, सोंठ पाउडर, अंजीर, किशमिश काजू बादाम और नारियेल का बुरा डाले और उसे मिला देंगे और उसे थोड़ी देर ठंडा होने दें और जब थोड़ा ठंडा हो जाए तब उसमे शुगर डाल कर मिला देंगे और छोटे छोटे लड्डू बना लेंगे
- 4
लेफ्ट ओवर घी और बेसन गोंद के पौष्टिक लडडू बनकर तैयार है
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