🍰 Sponge Cake 🍰 (base cake) super moist & easy
Jatuh cinta deh sama resep sponge cake-nya teh Ricke Indriani - Ordinary Kitchen ini 😘 simpel dan lembuut bgt.. tapi lumayan kokoh untuk base cake 👍 biasanya sih 1 resep ini aq jadiin 2 layer, fillingnya pake coklat ganache/selai blueberry, udah cocok banget deh 😆😋😍
Source: Ricke Indriani (Ordinary Kitchen)
🍰 Sponge Cake 🍰 (base cake) super moist & easy
Jatuh cinta deh sama resep sponge cake-nya teh Ricke Indriani - Ordinary Kitchen ini 😘 simpel dan lembuut bgt.. tapi lumayan kokoh untuk base cake 👍 biasanya sih 1 resep ini aq jadiin 2 layer, fillingnya pake coklat ganache/selai blueberry, udah cocok banget deh 😆😋😍
Source: Ricke Indriani (Ordinary Kitchen)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur dan ayak terigu, coklat bubuk dan maizena, sisihkan.
- 2
Kocok gula pasir, telur, emulsifier dan vanili hingga kental berjejak.
- 3
Tambahkan campuran tepung aduk rata dgn spatula (atau mikser sebentar dgn kecepatan rendah).
- 4
Tambahkan mentega leleh, aduk balik hingga benar2 rata dan tidak ada mentega yg mengendap, tapi jangan overmix.
- 5
Tuang adonan ke dalam loyang yg sudah dialasi kertas roti dan dioles mentega, panggang dgn suhu 180°c hingga matang.
- 6
Angkat cake dan dinginkan, hias sesuai selera. NOTE: kalo ingin dibuat 2 layer, sebaiknya cake jangan dibelah, tapi 1 resep dibagi 2x panggang, hasilnya pun akan lebih rapi dan cake sama tinggi. Sebelum menambahkan filling, perciki dulu permukaan kue dgn simple syrup.
- 7
Yg ini aq bikin 1 1/2 resep untuk 3 layer menggunakan loyang ukuran 22cm, dgn filling coklat ganache dan selai blueberry
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)