સૌ પ્રથમ એક લોયા માં મમરા ને શેકી ને બહાર કાઢી લેવા. હવે તે જ લોયા માં ઘી લઈ તેમાં ગોળ ને ઓગાળી લેવો.

ગોળ ઓગળે એટલે તેમાં મમરા ઉમેરી ઝડપથી મિક્સ કરી લેવું. ગેસ પરથી ઉતારી હાથ માં પાણી લગાવી મિશ્રણ ગરમ હોય ત્યારે જ લાડુ વાળી લેવા. લાડુ સેટ થાય એટલે મકર સંક્રાંતિ ના દિવસે મમરા ના લાડુ નો આનંદ માણો.