#212 General Tso's Chicken (week 52)

Name: #212 General Tso's Chicken (week 52)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 900 gr dada fillet (pakai bagian manapun boleh); 1 sdt merica bubuk; 2 sdt garam; 1/2 cup tepung maizena; 1/4 cup minyak untuk menggoreng; 1 ruas jahe segar, parut/ 1½ sdm jahe bubuk; 1 sdm bawang putih cincang/ 3 siung; 1 sdm cabe kering bubuk kasar (boleh skip); 1/2 cup air; 5 sdm kecap asin; 2 sdm cuka masak; 1 1/2 sdm saus hoisin; 4 sdm palm sugar/ gula pasir juga boleh; 1 sdm tepung maizena

MaknyaduoJe @duoJe1984

Temanggung-Bandung-Sidoarjo-Monterey-Sidoarjo

Ini masakan simpel dan cepet, tapi kaya masakan resto kata duoJe.. kesukaan si adek, bikin nambah nasi kalo dimasakin ini.. hihihihi

#PejuangGoldenBatikApron
#goldenbatikapron2022
#goldenbatikapronchallenge

Ini masakan simpel dan cepet, tapi kaya masakan resto kata duoJe.. kesukaan si adek, bikin nambah nasi kalo dimasakin ini.. hihihihi

#PejuangGoldenBatikApron
#goldenbatikapron2022
#goldenbatikapronchallenge

Lebih banyak

#212 General Tso's Chicken (week 52)

MaknyaduoJe @duoJe1984

Temanggung-Bandung-Sidoarjo-Monterey-Sidoarjo

Ini masakan simpel dan cepet, tapi kaya masakan resto kata duoJe.. kesukaan si adek, bikin nambah nasi kalo dimasakin ini.. hihihihi

#PejuangGoldenBatikApron
#goldenbatikapron2022
#goldenbatikapronchallenge

Ini masakan simpel dan cepet, tapi kaya masakan resto kata duoJe.. kesukaan si adek, bikin nambah nasi kalo dimasakin ini.. hihihihi

#PejuangGoldenBatikApron
#goldenbatikapron2022
#goldenbatikapronchallenge

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

900 grdada fillet (pakai bagian manapun boleh)
1 sdtmerica bubuk
2 sdtgaram
1/2 cuptepung maizena
1/4 cupminyak untuk menggoreng
1 ruasjahe segar, parut/ 1½ sdm jahe bubuk
1 sdmbawang putih cincang/ 3 siung
1 sdmcabe kering bubuk kasar (boleh skip)
Sauce:
1/2 cupair
5 sdmkecap asin
2 sdmcuka masak
1 1/2 sdmsaus hoisin
4 sdmpalm sugar/ gula pasir juga boleh
1 sdmtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong ayam kecil2, tiriskan dengan tissu. Masukkan merica bubuk dan garam. Aduk rata.
2

Masukkan tepung maizena. Remas dan tekan2 ayam. Diamkan sesaat.
3

Campur semua bahan saus.
4

Panaskan minyak di wajan. Goreng ayam hingga kering dan matang. Tiriskan.
5

Tumis bawang putih, jahe, dan bubuk cabe kasar (jika ada) hingga harum. Tuang saus. Tunggu mengental. Masukkan ayam.
6

Aduk rata, taburi dengan wijen dan sajikan.