Masukan tepung terigu dan ragi aduk menggunakan mixer 1 menit

Masukan gula aduk lagi hingga tercampur rata saja

Masukan kuning telur aduk dan di barengi dengan susu cair sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata

Jika sudah rata bisa masukan mentega dan garam uleni sampai kalis dan adonan mulus (kalis itu tidak nempel dengan baskom)

Jika sudah kalis ambil adonan pindahkan ke baskom yang sudah di olesi mentega/minyak guna agar adonan tidak menempel dan tutup dengan lap bersih diamkan 30 menit

Jika sudah didiamkan adonan akan mengembang 2x lipat, potong dan timbang adonan 40 gram

Jika sudah di potong” semua bulatkan masing” adonan dengan rapi dan tutup lagi denga lap bersih diamkan 20 menit

Jika sudah mengembang pipihkan adonan kempeskan dengan telapak tangan pastikan tidak ada gelembung/ angin yang tersimpan, jika sudah sisihkan diatas kertas minyak/plastik yang sudah di lumuri tepung tipis”

Jika semua adonan sudah di pipihkan, bolongi dengan jari dan di sisihkan tutup lagi adonan dengan lap bersih 15 menit sebelum kita goreng

Panaskan minyak dengan api kecil saja lalu masukan adonan donat masak 1 sisi dengan 2 menit, balik lalu masa lagi sisi belakang dengan durasi 2 menit juga (agar donat matang merata sampai dalam)

Angkat dan tiriskan minyaknya
sajikan dengan gula halus