Minden hozzávalót előkészítünk. A húst és a krumplit kockára, a sárgarépát karikára, a vajbabot 2-3 cm hosszúra és a hagymát apróra kis kockára vágjuk. A hagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a felkockázott húst.

Fehéredésig sütjük, megszórjuk pirospaprikával, hozzáadjuk az áttört fokhagymát és a babérlevelet, majd megfűszerezzük.

Felöntjük fél liter vízzel. A húst puhára főzzük, majd hozzáadjuk a répát, a krumplit és a vajbabot. Ha konzerv vagy előfőzött vajbabot használunk, akkor azt csak a végén tegyük hozzá, mikor már a többi zöldség is majdnem puha.

Felöntjük annyi vízzel, amennyi levest szeretnénk főzni. Én előfőzött vajbabot használtam, így csak a vége felé tettem hozzá. Szükség esetén újra fűszerezzük.

A legvégén hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet és a kaprot.

Elkészítjük a habarást. A tejfölt a liszttel csomómentesre keverjük, folyamatosan hozzáadunk 1-2 merőkanál levet, simára keverjük.....

....és beleöntjük a levesbe. Egyet forralunk rajta és találhatjuk is.

Jó étvágyat kívánok hozzá!🥣