Pandan Ogura Cake
Resep dari bukunya ci tintin rayner, cara membuatnya simple, bahan-bahanbye ekonomis dan mudah didapat serta hasilnya lembut.
Pandan Ogura Cake
Resep dari bukunya ci tintin rayner, cara membuatnya simple, bahan-bahanbye ekonomis dan mudah didapat serta hasilnya lembut.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk rata semua bahan A kecuali terigu memakai whisk, kemudian masukkan terigu yang sudah diayak aduk rata, sisihkan.
- 2
Bahan B : mixer putih telur sampai keluar gelembung busa lalu masukkan cuka dan garam, mixer kembali sampai berbusa putih lalu masukkan gula pasir bertahap 2-3x sampai mengembang atau softpeak.
- 3
Masukkan bahan B bertahap le bahan A aduk lipat memakai spatula sampai rata.
- 4
Tuang adonan ke dalam loyang tanpa sambungan yang sudah dibeli alas kertas roti. Hentakkan 3x supaya tidak ada gelembung udara yang terperangkap.
- 5
Panggang selama 60 menit dengan tehnik au bain marie (loyang utama alasi loyang lain yang lebih besar dan sudah diberi air setinggi 1 cm). Suhu oven harus sudah dipanaskan 10-15 menit sebelumnya, gunakan suhu 160°C.
- 6
Setelah matang keluarkan dari dalam loyang dan dinginkan di atas cooling rack. Setelah dingin potong-potong sesuai selera. Selamat mencoba..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar