வெங்காயம் தோல் உரித்து, மிளகாய் சேர்த்து மைய்ய அரைத்து கொள்ளவும்

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு கருவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்