Keto tortilla chips/nachos/snack házi sajtszósszal

Name: Keto tortilla chips/nachos/snack házi sajtszósszal
Cuisine: Magyar
Ingredients: 225 g mandulaliszt; 1/4 tk só; 1/2 tk cayenne bors; 1/4 tk kurkuma; 1/2 tk pirospaprika; 1/2 tk folhagyma granulátum; 60 g reszelt mozzarella; 1 egész tojás (M); 500 ml főzőtejszín; 1 tk cayenne bors; 2 tk pirospaprika; Só ízlés szerint (sok nem kell szerintem); 8 szelet Cheddar lapka sajt; 100 g reszelt vörös cheddar; 1 ek parmezán

Kis-Szakács Izabella @IzaKis_Szakacs

Kisújszállás

Amerikai keto mom csoportból több recept alapján raktam össze

Olvass tovább

Keto tortilla chips/nachos/snack házi sajtszósszal

Kis-Szakács Izabella @IzaKis_Szakacs

Kisújszállás

Amerikai keto mom csoportból több recept alapján raktam össze

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

225 gmandulaliszt
1/4 tksó
1/2 tkcayenne bors
1/4 tkkurkuma
1/2 tkpirospaprika
1/2 tkfolhagyma granulátum
60 greszelt mozzarella
1egész tojás (M)
Sajtszósz
500 mlfőzőtejszín
1 tkcayenne bors
2 tkpirospaprika
Só ízlés szerint (sok nem kell szerintem)
8 szeletCheddar lapka sajt
100 greszelt vörös cheddar
1 ekparmezán

Mentve

Elkészítés

1

A fűszereket, sót és a mandulalisztet összekeverjük a tojással.
2

A mozzarellát mikróban kb. 40 mp alatt megmelegítjük. 10 mpként megkeverve. Akkor jó ha villával keverve elválik az tányértól.
3

Alaposan összekeverjük a sajtot es a fűszeres lisztet.
2 zsírpapír között mm vastagra nyújtjuk. Az se baj ha véknyabb csak akkor jobban kell figyelni a sütésnél.
4

180 C fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt aranybarnára sütjük. Nem kell megijedni rengeted zsír fog belőle kisülni, de ahogy hűl majd kifele úgy szilárdul meg a chips.
5

A sajtszószhoz a tejszít feltesszük melegedni és hozzárakjuk a sajtokat és a fűszereket. Addig kell melegíteni míg homogén folyékony nem lesz. Melegen elég híg, de mire ehetőre hűl besűrűsödik.