Dorayaki (Japanese version)
24.01.23
Bismillah, buat ini sehari sampai 2x Maa syaa Allah, kids like it. Tanpa azuki (pasta kacang merah) seperti khasnya dorayaki di Jepang, cukup selai coklat. Bisa ganti dengan custard, krim kocok atau jam. Setelah banyak liat resep dorayaki asli Jepang, rata² hanya pakai baking soda tanpa baking powder di adonannya. Karna pengalaman pakai baking powder, membuat dorayaki jadi cepat gosong dan tengahnya masih agak basah, gelembung belum keluar sempurna.
Recipe Emojoie (Japanese cook vlogger)
Dorayaki (Japanese version)
24.01.23
Bismillah, buat ini sehari sampai 2x Maa syaa Allah, kids like it. Tanpa azuki (pasta kacang merah) seperti khasnya dorayaki di Jepang, cukup selai coklat. Bisa ganti dengan custard, krim kocok atau jam. Setelah banyak liat resep dorayaki asli Jepang, rata² hanya pakai baking soda tanpa baking powder di adonannya. Karna pengalaman pakai baking powder, membuat dorayaki jadi cepat gosong dan tengahnya masih agak basah, gelembung belum keluar sempurna.
Recipe Emojoie (Japanese cook vlogger)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan, telur, gula, madu, kocok pake whisk sampai gula setengah larut.
- 2
Ayak tepung, aduk rata sampai mulus. Masukkan baking soda, aduk licin.
- 3
Tuang air, kocok lagi sampai benar-benar halus. Tutup, diamkan 30 menit.
- 4
Panaskan teflon, suhu sekitar 180°. Pakai api kecil. Sebelum tuang adonan aduk dulu, tuang 1 sendok sayur kemudian tutup dan biarkan bergelembung.
- 5
Setelah gelembung rata, balik tunggu 10 detik. Angkat, beri isian sesuai keinginan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)