Marmer Pumpkin Butter Cake
Empuk moist bgt, wangi lembut, gak seret pas dimakan.. baru ke-2 x bikin bolu, dan ini berhasil,yeaayy! Sblmnya pernah pertama kali bikin bolu,bantet.. jd kaya trauma.. Nah kali ini aku coba beraniin untuk bikin bolu lagi, resep dari mba cantik @tyas_yodha maafin ya mba baru di CS dan direshare pdhal bikinnya udah seminggu lalu.
Yapp.. bolu ini gak bs lama2 di taro di suhu ruang. Maximal 2x24jam.. soalnya aku di hari ke-3 nyisa bbrp potong, baunya udah gak enak.. jd kalo bikin ini mending lgsg dimakan dibagi2in deh sampai habis.. 😃
#Bakerpad_Community #Bakerpad_AdaApaDenganLabu #Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin
#Bakerpad_TandaCintaTyasYodha
#CookpadCommunity_Depok
#OlahanLabu
#CoDe23_AnekaLabu
#CoDe23_KreasiCoDe
Marmer Pumpkin Butter Cake
Empuk moist bgt, wangi lembut, gak seret pas dimakan.. baru ke-2 x bikin bolu, dan ini berhasil,yeaayy! Sblmnya pernah pertama kali bikin bolu,bantet.. jd kaya trauma.. Nah kali ini aku coba beraniin untuk bikin bolu lagi, resep dari mba cantik @tyas_yodha maafin ya mba baru di CS dan direshare pdhal bikinnya udah seminggu lalu.
Yapp.. bolu ini gak bs lama2 di taro di suhu ruang. Maximal 2x24jam.. soalnya aku di hari ke-3 nyisa bbrp potong, baunya udah gak enak.. jd kalo bikin ini mending lgsg dimakan dibagi2in deh sampai habis.. 😃
#Bakerpad_Community #Bakerpad_AdaApaDenganLabu #Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin
#Bakerpad_TandaCintaTyasYodha
#CookpadCommunity_Depok
#OlahanLabu
#CoDe23_AnekaLabu
#CoDe23_KreasiCoDe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas labu, potong2, lalu kukus kurleb 10menit dari mendidih air, hingga empuk. Angkat, haluskan dgn garpu.
- 2
Siapkan semua bahan2 dan alat2 diatas meja, agar tdk ada yg ketinggalan.
- 3
Pisahkan telur antara kuning dan putihnya. Bahan C yg kering diayak. Wadah terpisah siapkan bahan A yg akan dimixer.
- 4
Mixer bahan A (butter,palm sugar,garam) dgn speed tinggi, hingga pucat mengembang. Tambahkan kutel secara bertahap 1/1 dgn speed sedang. Lalu turunkan speed lagi, masukkan labu yg halus tadi, mixer dgn rata.
- 5
Wadah lain, mixer bahan B membuat meringue. Mixer putel hingga mengembang dan berbuih, lalu masukkan gula castor sedikit demi sedikit. Mixer hingga firm peak/kaku berjambul.
- 6
Masukkan bahan C yg sudah diayak kedlm wadah adonan A selang seling dgn memasukkan adonan B Meringue juga, secara bertahap 3x. Aduk menggunakan spatula dgn teknik aduk balik sampai merata.
- 7
Pastikan adonan sudah homogen, tercampur rata. Oles loyang dgn carlo/butter.
- 8
Lalu tuang adonan. Saya coba kreasikan menjadi marmer cake; ambil sedikit adonan ke wadah lain beri pasta cokelat secukupnya. Hentakkan bbrp kali agar udara tdk ada yg terperangkap.
- 9
Siapkan oven dgn panaskan dahulu 10 menit, panggang cake di suhu 170°Cel selama 30-40menit. Di menit 30, coba tes tusuk, jika masih ada yg menempel, tambah 10 menit lagi. Ngembang bgt ya..
- 10
Jika sudah matang. Angkat cake dr oven, keluarkan dari loyang, lau biarkan dingin dahulu. Baru bisa dipotong2 saat ingin dimakan.
- 11
Wangi bgt, cocok dimakan bersama teh hangat/ kopi hangat / susu hangat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)