சிறுகீரையை ஆய்ந்து கழுவி கட் செய்து வைக்கவும். ஒரு வாணலியில் எண்ணை விட்டு காய்ந்ததும் கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு தாளித்து வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். இதில் வடகம், மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து வதக்கி கீரையை சேர்த்து உப்பு போட்டு நன்கு வதக்கவும்.