ஸ்டவ் வில் கடாய் வைத்து எண்ணெய் விட்டு கடுகு கருவேப்பிலை காய்ந்து மிளகாய் உடைத்து தாளிக்கவும். பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்த்து வதக்கவும்.

பீட்ரூட்டை தொண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளலாம் அல்லது துருவிக் கொள்ளலாம் நான் இன்று துருவி செய்துள்ளேன். துருவின பீட்ரூட்டை சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும்.