सबसे पहले दूध को उबला करने के लिए रख दे

अब एक कढ़ाई में मखाने लेकर हल्के से सीख ले इससे उसमें जो नमी रहती है वह निकल जाएगी साइड में इलायची काजू और चीनी भी निकाल कर रख दे

मखाने पकने लगे तब उसमें चीनी डालकर उबालें साथ ही कुछ केसर के तार अलग निकालकर बाकी का दूध में घोलकर उबलते हुए दूध में डाल दे

अब काजू के टुकड़े करके साइड में रखें जब दूध गाढ़ा होने लग जाए तो उसमें काजू के टुकड़े डाल दे ऊपर से केसर के बचाए हुए कुछ तार डालकर गार्निश करें तैयार है मखाने की गरमा गरम खीर