Rendam teri menggunakan air panas sebentar saja, kemudian tiriskan dan haluskan bersama bawang putih..

Di wadah lain campur tapioka,terigu,telur,garam,
kaldu bubuk/msg,merica bubuk berikut masukkan teri dan baput yg telah dihaluskan dan labu jipang yg telah diparut sebelumnya..aduk rata

Tuangi air panas sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk/dibulatkan..jangan terllau lembek jangan juga terlalu kering yaa..
bentuk adonan sesuai selera..dan masukkan sedikit adonan siomay kedalam tahu goreng..

Kemudian didihkan air dalam panci, beri 1 sdm minyak goreng..lalu rebus pentolan siomay dan siomay tahu..kalau sudah mengapung tandanya adonan sudah matang..

Angkat dan tiriskan..
kemudian tata kembali kedalam panci kukusan, kukus semua pentolan siomay bersama siomay tahu, kol/kubis, kentang, dan telur rebus..

Kukus sebentar saja..saya hanya 5 menitan..
siomay siap dinikmati bersama kuah kacang🧆