முதலில் சின்ன வெங்காயத்தை சிறிய சிறிய துண்டுகளாக நன்றாக வெட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும்

பின்பு ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சிறிய வெங்காயம் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்

பின்பு தக்காளி மற்றும் பச்சை மிளகாய் கருவேப்பிலை மிளகாய் தூள் மஞ்சள் தூள் கொத்தமல்லித்தூள் புலி கரைசல் சேர்த்து நன்றாக பத்து நிமிடம் கொதிக்க விடவும்