Rendam asin cumi dengan air panas ±15 menit, ulangi langkah ini 2x sampai cumi tidak terlalu bau, bersihkan cumi dengan air mengalir, dan potong-potong (opsional)

Kupas bawang merah dan bawang putih. Rebus bawang tersebut, termasuk Cabai rawit dan Cabai merah.

Jika bawang dan Cabai sudah empuk, angkat lalu haluskan

Goreng cumi asin ±3 menit api sedang, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan

Bumbui dengan garam, penyedap, dan gula putih, lalu koreksi rasa

Sambal cumi siap dihidangkan