पीली दाल फ्राई(peeli dal fry recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
दाल फ्राई बनाने के लिए सबसे पहले गैस आंन कर कड़ाही में घी गर्म करें । फिर मिक्स दाल को गीला कपड़े से अच्छी तरह से पोंछ कर कड़ाही में डालकर खुशबू आने तक भूनें।
- 2
फिर कुकर में डाले।अब उसी कड़ाही में घी डाल कर गर्म करें और जीरा, हींग, तेजपत्ता और 2 टुकड़ा सूखी लाल मिर्च डालकर चटकाएं फिर अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें फिर प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूनें फिर टमाटर और किचन किंग मसाला और नमक, हल्दी पाउडर,कटी हरी मिर्च और धनिया पत्ती डालकर भूनें फिर कुकर में डालकर आवश्यकता अनुसार पानी डालकर मिलाएं और ढक्कन बंद कर 2-3सीटी आने तक पकाएं और ठंडा होने दें।
- 3
फिर सर्विंग डोंगे में निकाल लें फिर बारीक कटे हरी धनिया पत्ती डालकर मिलाएं और तड़का पैन में घी गर्म करें फिर जीरा, हींग और कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालकर गर्म करें और दाल में तड़का लगाकर गरमागरम दाल फ्राई को तंदूरी रोटी,नान या चावल के साथ सर्व करें।
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