Junte numa taça a farinha, o azeite, o sal e a água e misture.

Amasse com as mãos - se estiver demasiado seca, junte um pouco de água - até ter uma bola homogénea e maleável mas que não cole.

Tape com um pano para não secar.

Retire os tabuleiros do forno e ligue a 240 º C (ou na potência máxima) para aquecer.

Fatie os cogumelos e o bacon bem como corte o pimento em tiras.

Divida a massa em duas partes iguais.

Na bancada de cozinha bem limpa e seca, polvilhe-a com farinha e comece a esticar a massa com um rolo de cozinha também com farinha.

Estique a massa de forma ao fazer 2 rectângulos da forma do tabuleiro.

Unte os tabuleiros com azeite e coloque as massas, ajustando-as.

Espalhe o molho de tomate em toda a sua superfície.

Distribua a mozzarella e, por fim, espalhe os cogumelos, bacon e pimentos por cima.

Coloque no forno cerca de 15 a 20 minutos