रतळाची साले काढून घ्या.
पातळ काप करावेत.
हिरवी मिरची जीरे मिक्सर मधून बारीक करून घेतली.
भांड्यात तूप खालून पेस्ट घालून परतून घ्यावी.

त्यात काप टाकावेत. मीठ घालून मिक्स करून नातर कूट घालावा. छान मिक्स करावे.
झाकण ठेवावे अलगद पाणी शिंपडून वाफेवर फोडी मऊ कराव्यात.
खूप मस्त तिखट काप तयार.