Cara membuat pangsit: tumis bawang yang telah di cincang halus. Masukkan daging ayam yg sudah di potong kecil-kecil hingga berubah warna. Masukan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, gula. Setelah tercampur, masukkan air kemudian tunggu hingga air menyusut. Ambil satu buah kulit pangsit, letakkan tumisan ayam di dalamnya dan bentuk sesuainselera. Lakukan hingga kulit pangsit habis. Rebus pangsit yang telah diisi ayam dlm air yang mendidih (agar tidak lengket tambahkan minyak saat merebus)

Cara membuat minyak bumbu: haluskan seluruh bumbu kemudian campurkan dengan kulit ayam. Goreng hingga kulit kecoklatan. Angkat dan saring minyaknya.

Cara membuat kuah: tumis bwg putih dan garam yg sudah dihaluskan. Masukkan tulang ayam. Tambahkan air, gula, merica. Setelah mendidih masukkan daun bawang.

Cara penyajian: tuang 1 sdm minyak bumbu ke dlm mangkuk. Tambahkan 1 sdm kecap asin. Masukkan beberapa pangsit rebus yg sudah ditiriskan. Bila suka bisa ditambah dengan sawi hijau yg direbus dahulu. Siram dengan kuah yg mendidih. Pangsit rebus siap dinikmati bersama sambal pedas 😊