栗子南瓜貝果 陳昭昭 @chao_chao1111111 栗子南瓜貝果 陳昭昭 @chao_chao1111111 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 8個 高筋麵粉330克 栗子南瓜泥100克（蒸好搗成泥放涼備用） 鮮奶150ml(慢慢加，視麵粉吸水量） 糖30g 速發酵母3g 鹽2.5g 發酵無鹽奶油15g 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 將粉料及南瓜泥放入攪拌缸，酵母避開糖跟鹽，加入牛奶（慢慢放，視麵粉吸水狀況調整） 2 成團後加入奶油，繼續中速攪拌成團，讓奶油吃進麵團，整圓蓋上發酵布,發酵50分鐘 3 50分鐘後大約兩倍大，分成八個麵團，滾圓鬆弛15分，然後整型。 4 等候30分後發之後，煮糖水，順便預熱烤箱180度 5 糖水滾後，燙貝果，每個燙10-15秒左右 6 放烤盤後，送入烤箱，200度，20-25分，完成 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 16824110 已複製 陳昭昭 @chao_chao1111111 發布於 2023年02月25日 13:41 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 這篇食譜是 排名第 7th 的 貝果 食譜 關鍵字 貝貝南瓜 貝果 相似食譜 更多推薦食譜 冷藏庫免揉餐包-原味 My淺漬涼拌小菜_小黃瓜蘿蔔昆布絲 日式昆布紫蘇涼拌黃瓜 肯瓊風味洋蔥嫩雞絲 蛤蜊絲瓜 青菜豆腐湯 簡單奶油餅乾 菇菇蒸雞肉 咖哩舒肥雞胸肉&義式香料海鹽舒肥雞胸肉 麵包布丁2 最簡單烤箱甜點 青菜豆腐湯 巧克力花生蛋糕 太陽蛋餅粉-馬卡龍小籠包 雞肉蘿蔔蒸蛋 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16824110
在 Cookpad App 開啟
留言