Panna Cotta Mangga

Name: Panna Cotta Mangga
Yield: 8 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 cawan susu full cream; 1/2 cawan whipping cream; 5 sudu besar gula kastor; 1 sudu kecil esen vanilla; 2 sudu besar serbuk gelatin halal; 3 sudu besar air panas

Rose Nani Nizah Nayan @dapoq_cikrose21

Perak

Cuti sekolah dah tiba, moh ler kita buat Panna Cotta Mangga. Makan sejuk-sejuk, rasa nyaman je. Sebelum ni pernah makan kat hotel je. Kali ni buat sendiri. Jimat kos. Masa letakkan filling/ topping boleh libatkan anak-anak untuk letak apa fililing dan buah yang mereka suka. Mesti anak-anak suka dan teruja buat bersama-sama. Riuh rendah di dapur. Nanti jadi memori yang dikenang sampai bila-bila.

#teammanisan

Baca lagi

Panna Cotta Mangga

Rose Nani Nizah Nayan @dapoq_cikrose21

Disimpan

Cetak

Ramuan

8 jam

8 orang

2 cawansusu full cream
1/2 cawanwhipping cream
5 sudu besargula kastor
1 sudu kecilesen vanilla
Gelatin
2 sudu besarserbuk gelatin halal
3 sudu besarair panas

Disimpan

Cara Memasak

8 jam

1

Masukkan susu full cream, whipping cream, gula kastor dan esen vanilla. Kacau rata dan buka api sederhana. Masak sehingga naik buih-buih kecil sahaja. Tak perlu masak hingga mendidih. Masukkan gelatin yang telah dicairkan. Kacau sebati dan tutup api. Tapis adunan adunan panna cotta.
2

Cara cairkan gelatin: Masukkan serbuk gelatin ke dalam bekas dan tuang air panas, kacau hingga serbuk gelatin larut dan tidak berketul-ketul.
3

Tuang adunan panna cotta ke dalam bekas (agak suku bekas)
4

Masukkan ke dalam peti sejuk/chiller selama 5 jam dan biarkan hingga beku/keras. Lebih lama di dalam peti sejuk, lebih baik.
5

Potong buah mangga. Letakkan filling/topping Mangga. Kemudian letakkan isi mangga yang telah dipotong.
6

Letak semula ke dalam peti sejuk/chiller.
7

Sedia untuk dimakan sejuk.