Canh cua đồng khoai từ rau muống

Name: Canh cua đồng khoai từ rau muống
Yield: 5 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 kg cua đồng rửa sạch giã nhuyễn; 2 củ khoai từ; 2 bó rau muống; Muối; Hạt nêm; Hành tím

Hien Thanh @HienThanh

TP. Hồ Chí Minh

- Mình: Anh à! Ngày mai em định kho cá, nấu canh cua cho Bố Mẹ ăn cơm, anh thấy có được hem?
- Xã: Em muốn nấu món gì thì nấu bữa nay còn bày đặt hỏi anh nữa! Trước giờ toàn em làm chứ anh có biết gì đâu!
- Mình (nghĩ thôi: 😄😄😄 ừa thì lâu lâu cũng... thì... là... mà... một chút cho... zui!😄😄😄)

Bà nội nấu ăn ngon lắm nhưng được con nấu cho ăn thì mẹ vẫn rất là vui. Bữa nay Ông nội khen uống nước bông cúc ngủ ngon quá con à! Làm mình nghe mà thương! Nhìn Bố Mẹ mà mình biết rằng tuổi già điều cần nhất vẫn là muốn được nghỉ ngơi đó! Chỉ mong Nội, Ngoại TiTo luôn ăn ngon, khỏe mạnh là mình vui!🥰

Xem thêm

Canh cua đồng khoai từ rau muống

Hien Thanh @HienThanh

Đã lưu

Nguyên Liệu

5 người

1 kgcua đồng rửa sạch giã nhuyễn
2 củkhoai từ
2 bórau muống
Muối
Hạt nêm
Hành tím

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Khoai từ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, chiên sơ cho thơm.
- Rau muống rửa sạch, cắt khúc
- Cua cho vào nước lạnh khuấy đều, lọc nước cua bỏ xác.
- Đun sôi nước cua cho thịt cua nổi lên mặt, nêm nếm vừa ăn.
- Phi gạch cua cho vàng đều.
2

Trút gạch cua vào nồi đun sôi.
- Cho khoai vào nấu mềm.
- Cho rau muống vào đun sôi bùng là tắt bếp.
3

Múc ra tô, ăn nóng cùng cơm rất ngon.