W misce widelcem roztrzepuje jaja z jogurtem.
Dosypuję mąkę wymieszana z proszkiem do pieczenia i sól.
Zottarellę osączam z zalewy i kroje w drobną kostkę.
Dodaje do ciasta i mieszam.
Ciasto kładę łyżką na rozgrzany olej i smażę placuszki.
Podaję z kleksem jogurtu z pomidorkam