Fancy Cookies (Cookies Karakter)
Bismillah...
Menjelang Bulan Suci Ramadhan ini kami para admin ingin memberikan tanda cinta kami untuk Bakerpad ❤
Tentunya teman² semua sudah persiapan untuk membuat cookies favorit keluarga dirumah, semoga Fancy Cookies ini bisa menjadi salah satu alternatif dan Cookies favorit untuk keluarga teman² semua 😊
Dalam pembuatan Fancy Cookies ini dibutuhkan bahan dan takaran yang tepat, untuk cookies dengan hasil yang maksimal bisa menggunakan tepung terigu protein rendah, jika memakai tepung terigu protein sedang disarankan menambabkan 20 hingga 25% maizena dari total tepung dan lebih baik tepung disangrai terlebih dahulu untuk mengurangi kadar gluten.
Untuk membuat Royal Icing pastikan telur yang digunakan adalah telur yang fresh dan pengocokan telur harus benar - benar kaku (Stiff Consistency) atau jika dibalik tidak tumpah. Mulai menghias dari pinggir baru ketengah, kemudian rapikan menggunakan tusuk gigi.
Kesabaran sangat dibutuhkan dalam pembuatan Fancy Cookies agar hasilnya maksimal 😊
Fancy Cookies (Cookies Karakter)
Bismillah...
Menjelang Bulan Suci Ramadhan ini kami para admin ingin memberikan tanda cinta kami untuk Bakerpad ❤
Tentunya teman² semua sudah persiapan untuk membuat cookies favorit keluarga dirumah, semoga Fancy Cookies ini bisa menjadi salah satu alternatif dan Cookies favorit untuk keluarga teman² semua 😊
Dalam pembuatan Fancy Cookies ini dibutuhkan bahan dan takaran yang tepat, untuk cookies dengan hasil yang maksimal bisa menggunakan tepung terigu protein rendah, jika memakai tepung terigu protein sedang disarankan menambabkan 20 hingga 25% maizena dari total tepung dan lebih baik tepung disangrai terlebih dahulu untuk mengurangi kadar gluten.
Untuk membuat Royal Icing pastikan telur yang digunakan adalah telur yang fresh dan pengocokan telur harus benar - benar kaku (Stiff Consistency) atau jika dibalik tidak tumpah. Mulai menghias dari pinggir baru ketengah, kemudian rapikan menggunakan tusuk gigi.
Kesabaran sangat dibutuhkan dalam pembuatan Fancy Cookies agar hasilnya maksimal 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan butter, margarin, gula halus dan garam, kocok hingga tercampur rata saja
- 2
Tambahkan kuning telur, vanili mix hingga tercampur rata
- 3
Tambahkan keju, susu bubuk, tepung dan soda kue aduk hingga tercampur rata
- 4
Pipihkan adonan
- 5
Cetak menggunakan cetakan, kemudian tata cookies dalam loyang
- 6
Setelah dicetak oven suhu 135° C api atas bawah selama 20 - 25 menit (sesuaikan oven masing²)
- 7
Setelah matang keluarkan dari oven, tunggu hingga dingin
- 8
Kocok putih telur hingga berbusa
- 9
Tambahkan icing sugar sedikit demi sedikit, tambahkan air lemon (air lemon untuk konsistensi adonan, jika terlalu kental atau encer bisa ditambah atau dikurangi) mixer hingga kaku (jika dibalik adonan tidak tumpah)
- 10
Bagi menjadi beberapa adonan, dan beri pewarna makanan sesuai selera, hias dengan royal icing mulai dari pinggir cookies kemudian ketengah. Rapikan dg tusuk gigi
- 11
Panggang suhu 100°C api atas selama 5 hingga 7 menit
Jika menggunakan otang gunakan api kecil selama 10 hingga 15 menit)
- 12
Setelah matang tunggu dingin kemudian kemas
- 13
Fancy cookies siap untuk dihidangkan untuk keluarga atau untuk jadi ide bakulan 🤗
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)