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簡易版獅子頭

Estela の隨性食堂
Estela の隨性食堂 @linestela

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預備食材

1小時
4人份
  • 豬絞肉 600 g
  • 板豆腐 2 塊
  • 蒜末 30 g
  • 米酒酒 30 g
  • 香菇素蠔油 60 g
  • 白胡椒適量
  • 片栗粉 10 g
  • 水 10 cc
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料理步驟

1小時
  1. 1

    豬絞肉拌入所有調味料,同方向攪拌,拌至有點黏稠度

    簡易版獅子頭的食譜步驟1照片
    簡易版獅子頭的食譜步驟1照片
  2. 2

    加入板豆腐,捏碎,繼續攪拌至均勻融合在內餡中,片栗粉調入10cc水後倒入內餡中拌勻

    簡易版獅子頭的食譜步驟2照片
    簡易版獅子頭的食譜步驟2照片
    簡易版獅子頭的食譜步驟2照片
  3. 3

    將所有肉餡分成圓餅,大小依照自己喜好,放入平底鍋兩面煎熟即完成

    簡易版獅子頭的食譜步驟3照片
    簡易版獅子頭的食譜步驟3照片
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Estela の隨性食堂
Estela の隨性食堂 @linestela
發布於 2023年03月02日 11:11

留言

蘇廚
蘇廚 @cook_sukitchen
2023年03月02日 12:16
很優質
訪客
在此讚美或留言給廚友...
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關鍵字

簡單 獅子頭

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