લોલીપોપ ઢોકળા
#DRC. ઢોકળા એક ગુજરાતીઓની શાન બાન છે ભાગ્ય જેવું કોઈ ઘર હશે કે જેમાં ઢોકળા નહીં બનતા હોય પહેલા સામાન્ય ઢોકળા બનતા તા અડદની દાળ અને ચોખામાંથી પણ હવે તો નવી નવી વેરાઈટીઓ સાથે દરેક ગુજરાતી ઘરમાં વિવિધ પ્રકારના ઢોકળા બનવા લાગ્યા છે આજે મેં પણ નાના બાળકોને ભાવે એવા લોલીપોપ ઢોકળા બનાવ્યા છે
લોલીપોપ ઢોકળા
#DRC. ઢોકળા એક ગુજરાતીઓની શાન બાન છે ભાગ્ય જેવું કોઈ ઘર હશે કે જેમાં ઢોકળા નહીં બનતા હોય પહેલા સામાન્ય ઢોકળા બનતા તા અડદની દાળ અને ચોખામાંથી પણ હવે તો નવી નવી વેરાઈટીઓ સાથે દરેક ગુજરાતી ઘરમાં વિવિધ પ્રકારના ઢોકળા બનવા લાગ્યા છે આજે મેં પણ નાના બાળકોને ભાવે એવા લોલીપોપ ઢોકળા બનાવ્યા છે
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ જુદાજુદા વાસણમાં દાળ ચોખા પલાળી સાત થી આઠ કલાક પલાળી રાખો. પછી સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈ તેને રાતના મિક્સરમાં વાટી દો સવાર પડતા સુધીમાં તેમાં ફોર્મેટ થઈને આ થો પણ આવી જશે.
- 2
ઢોકળીયામાં ગરમ પાણી મુકો અને થાળી પર તેલ લગાવી તેમાં ઢોકળાનું ખીરું પાતળો ઉપર વન ફોર ચમચી ઈનો નાખી અને બે ચમચી ગરમ પાણી નાખી થાળીવાળું ખીરું બરાબર હલાવી તેને 15 મિનિટ માટે સ્ટીમ કરવા મૂકી દો
- 3
થાળી ઠંડી પડે એટલે તેને ગોળ લ્ડબીના ઢાંકણ થી ગોળ આકારમાં કાપી લો હવે ગોળ આકારના કાપેલા ઢોકળા ઉપર મીઠી ચટણી અને લાલ મરચું અને વચ્ચે લીલી ચટણી મૂકી લોલીપોપ જેવું બનાવી દો. નીચેથી લોલીપોપ સિટક મૂકી દો એટલે નાના બાળકો લોલીપોપ સમજીને ખાઈ લેશે
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ