Χάντρες με σάλτσα μπάρμπεκιου 🍲🍻

Name: Χάντρες με σάλτσα μπάρμπεκιου 🍲🍻
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: ~ 250 γρ. χάντρες; 1 πατάτα; Μισό ζωμό λαχανικών; 1 κολοκύθι; 1 κρεμμύδι; Σκόρδο αποξηραμένο; Αλατοπίπερο; Λάδι; 3 κουτ. σούπας σως μπάρμπεκιου; 1 κουταλάκι του γλυκού ντομάτα μπαχαρικό

Άννα @ANNA

Ήθελα χάντρες αλλά χωρίς την κλασική κόκκινη σάλτσα... Έτσι για αλλαγή μέσα στη σαρακοστή.
Με το μπαχαρικό ντομάτα, συνταγή από την #Chara να δίνει χρώμα και άρωμα στο πιάτο.
#νηστίσιμα
#Chara #μπαχαρικό #ντομάτα

Δες περισσότερα

Χάντρες με σάλτσα μπάρμπεκιου 🍲🍻

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα κ 10 λ.

3 μερίδες

~ 250 γρ. χάντρες
1πατάτα
Μισό ζωμό λαχανικών
1κολοκύθι
1κρεμμύδι
Σκόρδο αποξηραμένο
Αλατοπίπερο
Λάδι
3 κουτ. σούπας σως μπάρμπεκιου
1 κουταλάκι του γλυκούντομάτα μπαχαρικό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα κ 10 λ.

1

Βράζουμε τις χάντρες για περίπου 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν, σουρώνουμε και αφήνουμε στην άκρη.
2

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε κυβάκια τα λαχανικά και τσιγαρίζουμε όλα μαζί, προσθέτουμε τα μπαχαρικά, τη σάλτσα μπάρμπεκιου και ~μισή κούπα νερό και βράζουμε για 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε νερό αν χρειαστεί.
3

Στο τέλος προσθέτουμε τα φασόλια, ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρουν μια βράση.
Σερβίρεται με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και μπόλικο ψωμάκι 🥖🥖🥖 για να εκμεταλλευτούμε το υπέροχο ζουμάκι.
Καλή επιτυχία, Καλοφάγωτο!!!