ஒரு கடாயில் சுண்டைக்காயை உப்பு மற்றும் எண்ணெய் சேர்த்து வதக்கி புளி கரைச்சலை ஊற்றி தீயில் வேக விட வேண்டும் பின்பு நாம் அரைத்த மசாலாவை அதோட கலந்து ஒரு நிமிடம் கொதிக்க விடவும்

பிறகு இன்னொரு கடாயில் என்னை ஊற்றி கடுகு உளுந்து வெந்தயம் வரமிளகாய், கருவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து குழம்புடன் ஊற்றி கலக்கி வைக்கவும் பெண்கள் சூடான சுண்டைக்காய் புளிக்குழம்பு ரெடி